良好的营养状态直接关系着肿瘤治疗的成败，营养良好的肿瘤患者生存期明显好于营养不良的患者。硏究显示：肿瘤患者营养不良发生率为40%-80%，其中20%的肿瘤患者直接死于营养不良。

极度消瘦、疼痛、皮肤松弛、眼窝深陷——这样虚弱的状态，是许多晩期症患者给人的印象。

蔬菜和水果含水分多，能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，增加蔬菜水果摄入不仅能降低脑中风和冠心病的风险，还可以降低胃肠道肿瘤的发生风险。《中国居民膳食指南》推荐每天吃300~500g蔬菜，200~350g新鲜水果。

事实是，目前没有任何证据表明，营养支持促进肿瘤生长，相反，如果营养不足，肿瘤细胞会掠夺正常细胞的营养，消耗机体自身组织，如果得不到改善最终会饿死患者本人。

最佳的选择是在临床营养师指导下，根据自身身体状况，制定个性化的饮食及营养治疗方案，选择适合自己的饮食或医疗食品。

肿瘤细胞快速增值、增长过程中需要大量营养，因此常导致集体自身肌肉及脂肪过度分解。肿瘤治疗的同时对身体正常细胞产生损害，引起恶心、呕吐、乏力、便秘、腹泻等不良反应，严重影响身体营养状况。所以患者在治疗过程中需要进行营养支持。

“营养都在汤里”是—种比较流行的说法，很多人都信以为真，觉得肿瘤患者补充营养应该多喝汤。然而科学硏究发现，肉汤中所含蛋白质不足肉的10%，大部分营养素，特别是蛋白质仍在肉里。所以，专家建议要想多补充营养，应将汤和肉一起吃。

转自

江苏省人民医院肿瘤科 主任医师

朱陵君医生

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